Boulettes "Un faible pour le glaçage?"

Ingrédients :

1 lb (500 g) de bœuf, porc, poulet ou dinde haché
1 oeuf
1/2 tasse (125 ml) de flocons d’avoine Robin Hood® ou Old Mill®
2 c. à soupe (30 ml) de mélange de soupe à l’oignon
2 c. à soupe (30 ml) d’huile de canola ou végétale Crisco®
1 tasse (250 ml) de "Un faible pour le glaçage?"
1/4 tasse (50 ml) de bouillon de poulet ou de boeuf

Préparation :

1. Combiner la viande, l’œuf, l’avoine et le mélange de soupe à l’oignon. Pétrir le mélange. Façonner des boulettes de 1 po (2,5 cm) et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré ou papier parchemin.
2. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive profonde à feu moyen-élevé. Ajouter les boulettes et faire cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient brunies. Faire cuire les boulettes en deux lots si nécessaire. Les remettre dans la poêle.
3. Combiner la ""Un faible pour le glaçage?"" et le bouillon. Ajouter aux boulettes et amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter doucement, sans couvrir, de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient cuites.

Remarque :

1. Servir avec du riz pour en faire un repas principal.
2. Pour servir comme amuse-gueules, empiler les boulettes dans une assiette en laissant les brochettes sortir de tous les angles.
3. Utiliser des boulettes préparées, congelées comme alternative rapide.

Produits en vedette :

Huile de canola

Gruau rapide Robin Hood®