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1/2 tasse (125 ml) de "Un faible pour le glaçage?"1/4 tasse (50 ml) de sauce hoisin2 c. à soupe (30 ml) de bouillon de poulet, de boeuf ou d’eau1 lb (500 g) de filet de porc
1. Couper le porc en tranches de 1/4 po (5 mm).2. Combiner la "Un faible pour le glaçage?", la sauce hoisin et le bouillon dans un grand bol. Ajouter le porc et laisser macérer 30 minutes ou jusqu’à 3 heures au réfrigérateur.3. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen. Faire cuire le porc mariné de 8 à 10 minutes, en brassant occasionnellement pour empêcher le porc de brûler.
1. Cette recette peut aussi être faite avec des crevettes ou du poulet. Servir avec du riz.
PORC
Une marinade de marmelade, sauce soya, ail et gingembre procure une merveilleuse saveur d'agrumes au saumon grillé.
Préparation : 5 minutes Donne : 1 3/4 tasse (475 ml) - Portions: 4 Évaluation :
La sauce relevée et sucrée dans cette recette de porc peut servir de nappage ou de trempette. Délicieuse sur le barbecue aussi!
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Donne : 6 à 8 portions Évaluation :
Les pois mange-tout accompagnent à merveille ce poulet tendre des soirs de semaine. Servez avec un riz vapeur.
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Donne : 4 portions Évaluation :
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