Muffins à la marmelade d’oranges

Name: Muffins à la marmelade d’oranges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Muffins :; 1 3/4 tasse (425 mL) de farine tout usage Original Robin Hood®; 1/3 tasse (75 mL) de sucre granulé; 2 c. à thé (10 mL) de poudre à pâte; 3/4 c. à thé (4 mL) de sel; 2 œufs; 2/3 tasse (150 mL) de lait; 1/2 tasse (125 mL) de marmelade d’oranges Smucker's® Pure; 1/3 tasse (75 mL) de beurre fondu; Glaçage (facultatif) :; 1/4 tasse (50 mL) de marmelade d’oranges Smucker's® Pure; 1 c. à table (15 mL) de beurre, ramolli; 1 tasse (250 mL) de sucre glace

Temps de préparation 20 mins

Temps de cuisson 20 mins

Sert 12

Difficulté N/A

Ingrédients

Muffins :
1 3/4 tasse (425 mL) de farine tout usage Original Robin Hood®
1/3 tasse (75 mL) de sucre granulé
2 c. à thé (10 mL) de poudre à pâte
3/4 c. à thé (4 mL) de sel
2 œufs
2/3 tasse (150 mL) de lait
1/2 tasse (125 mL) de marmelade d’oranges Smucker's® Pure
1/3 tasse (75 mL) de beurre fondu
Glaçage (facultatif) :
1/4 tasse (50 mL) de marmelade d’oranges Smucker's® Pure
1 c. à table (15 mL) de beurre, ramolli
1 tasse (250 mL) de sucre glace

Instructions

Muffins

Step 1:

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser un plat à muffins.

Step 2:

Mélanger la farine, le sel, le sucre, la poudre à pâte et le sel.

Step 3:

Battre les œufs dans un grand bol, y ajouter le lait, la marmelade et le beurre fondu. Ajouter les ingrédients secs. Remuer rapidement et légèrement sans trop mélanger. Remplir aux 2/3 les moules à muffin graissés.

Step 4:

Cuire au centre du four préchauffé pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir les muffins dans le plat pendant 5 minutes puis les retirer et les laisser refroidir complètement.

Glaçage

Step 5:

Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol jusqu’à consistance homogène. Garnir les muffins quand ils auront refroidi.